L'OASI DEL TORTELLO
Pastificio artigianale dal 1993

L'Oasi del Tortello, di Quagliani Mauro
Largo Vivaldi 36 Valcanneto - Cerveteri
Tel. +39 06 99204034
Roma - Italy
 Lasagne al ragù di carne
 Lasagne pomodoro e basilico
 Lasagne al pesto genovese
 Lasagne ai carciofi
 Lasagne ai fiori di zucca
 Lasagne al salmone*
 Lasagne ai funghi misti
 Lasagne ai funghi porcini*
 Cannelloni al tartufo*
 Cannelloni ai fiori di zucca**
 Cannelloni al salmone *
 Cannelloni ai 4 formaggi*
 Cannelloni di carne
 Cannelloni di cernia e peperoni*
 Cannelloni gorgonzola e radicchio*
 Cannelloni ricotta e spinaci
 Ravioli ricotta e spinaci
 Ravioli ai funghi porcini
 Ravioli al limone
 Ravioli di zucca**
 Ravioli ai fiori di zucca**



 Ravioli alle melanzane**
 Ravioli alla rucola
 Ravioli gorgonz. e radicchio
 Ravioli gorgonzola e noci
 Ravioli di cernia e peperoni


 Tortelli al salmone
 Tortelli ai 4 formaggi
 Tortelloni al radicchio**
 Tortelloni ai carciofi**
 Tortelloni agli asparagi**


 Raviolini al prosciutto
 Tortellini al prosciutto
 Tortellini di carne
 Cappelletti di carne
 Agnolotti di carne


 Crespelle al salmone
 Crespelle di cernia e peperoni
 Crespelle gorgonzola e radicchio
 Crespelle al tartufo*
 Crespelle ai 4 formaggi
 Crespelle ai funghi porcini
 Crespelle ricotta e spinaci
 Crespelle ricotta e spinaci
 Rotolo con funghi prosciutto
 e formaggio
 Rotolo gorgonzola e radicchio*
 Rotolo al salmone*
 Rotolo di ricotta e spinaci

 Gnocchi di patate
 Gnocchetti di patate
 Gnocchetti al prezzemolo
 Gnocchetti agli spinaci
 Gnocchetti ai funghi porcini


 Strozzapreti Troccoli
 Caserecci senza uovo
 Caserecci all’uovo
 Caserecci acqua e farina



 Tagliolini all’uovo
 Capellini all’uovo
 Quadrucci all’uovo
 Paglia e fieno
 Tonnarelli all’uovo
 Pappardelle all’uovo

 Sfoglia al prezzemolo
 Sfoglia agli spinaci
 Sfoglia ai funghi porcini
 Sfoglia al peperoncino
 Sfoglia all’uovo
 Fettuccine all’uovo
 Tagliatelle all’uovo
* Su ordinazione ** Stagionali